kitosan

kitosan

Kitosan Dari Limbah Menjadi Berkah.

Limbah dari hasil laut berupa cangkang kepiting, cangkang udang, cangkang kerang, dan cangkang rajungan sangat berlimpah di perairan Indonesia, karena Indonesia termasuk negara maritim yang sangat luas. Wilayah perairan Indonesia merupakan sumber cangkang hewan invertebrata laut berkulit keras...
Learn more
Two steamed crabs on a grey background.

Kitosan, manfaat dan sejarahnya

Sejarah penemuan kitin diawali pada tahun 1811 H. Bracomot, seorang berkembangsaan Perancis mengisolasi suatu senyawa yang tahan alkali dari sejenis jamur. Senyawa tersebut dinamai fungine. Senyawa temuan H. Braconnot ini ternyata adalah kitin yang bercampur dengan poligliken. Kemudian, pada tahun...
Learn more